Viande bovine Salers
Nos 40 mères Salers pâturent du printemps à l'automne dans nos prairies autour de la ferme et passent l'hiver en bâtiment. Elles élèvent leurs veaux et vivent en troupeau toute l'année. L'alimentation des vaches est 100 % naturelle, végétale et auto-produite sur la ferme (herbe - pâturage tournant, foin, céréales, tourteaux de notre huilerie). Nous ne réalisons pas de traitement allopathique systématique, les soins aux animaux se font avec des méthodes naturelles et selon une approche préventive de santé. Les animaux ne sont pas écornés.
Viande de bœuf Salers
Colis sur réservation à l'avance et vente au détail selon disponibilités le jour de la vente
COLIS 10 KG
Morceaux à griller ou à cuire au four
(steaks, 1 côte de bœuf, 1 rosbeef)
Morceaux à mijoter
(bourguignon, 1 rôti)
Steaks hachés
Pot-au-feu OU merguez
14,90 € / KG
(avec pot-au-feu)
15,90 € / KG
(avec merguez)
colis TRADITION
C'est le colis avec la plus grande diversité de morceaux et le meilleur rapport qualité/prix.
Abats congelés sur demande
(cœur, foie, langue, joue, rognons, os à moelle, queue, pieds...)
Viande au détail :
Selon disponibilités le jour de la vente
Le poids total varie légèrement d'un colis à l'autre.
Par exemple, un colis de 9,90 KG avec pot-au-feu sera facturé 147,51 €.
💡 10 kg de viande = un tiroir de congélateur
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